اسپرسوساز مباشی مدل ME-ECM2005

مشخصات دستگاه :

  • فشار خروجی بخار : 15 بار
  • قدرت دستگاه : 1100 وات
  • امکان استفاده از پودر قهوه
  • قابلیت تهیه انواع نوشیدنی
  • دارای 2 عدد نازل قهوه
  • بدنه از جنس فلز و پلاستیک
شناسه محصول: ME00003 دسته: , ,

توضیحات

دیگر مشخصات اسپرسوساز مباشی مدل ME-ECM2005 :

  • تمپر قهوه : دارد
  • پیمانه قهوه : دارد
  • فیلتر قهوه تک و دوبل
  • قابلیت تولید کف شیر
  • قابلیت گرم کن فنجان
  • سینی چکه گیر استیل
  • نازل بخار جهت تهیه‌ی کف شیر
  • حالت استند بای (آماده به کار)
  • دارای نشانگر سطح آب مخزن
  • قابلیت استفاده از پودر قهوه
  • گنجایش مخزن آب : ۱٫۲۵ لیتر
  • دارای سیستم خاموش کن خودکار
  • قابلیت تنظیم میزان خروجی بخار
  • بویلر و پمپ قوی و با کیفیت
  • دارای چراغ نشانگر عملکرد
  • قابلیت تهیه‌ی اسپرسو، کافه لاته، فلت وایت، کاپوچینو، لانگو، آب جوش، موکا، ریسترتو و ماکیاتو
  • نازل بخار از جنس استیل ضد زنگ با قابلیت چرخش جهت سهولت کار با دستگاه

 

متعلقات دستگاه اسپرسوساز مباشی مدل ۲۰۰۵ شامل:

  1. گروپ (پرتافیلتر)
  2. سبد (بسکت) تک
  3. سبد (بسکت) دوبل
  4. تمپر
  5. پیمانه

نوشیدنی هایی که با این دستگاه می توانید تهیه و آماده کنید:

دستگاه اسپرسوساز مباشی مدل ECM2005 دارای قابلیتهای فراوانی است که در ادامه به معرفی آنها می پردازیم.

اسپرسو

در اوایل قرن نوزدهم نوشیدنی ای ابداع شد که نام آن اسپرسو گذاشته شد. اسپرسو یک نوشیدنی تشکیل شده از قهوهٔ غلیظ است که با عبور آب جوش، با فشار زیاد از میان دانه‌های آسیاب شده قهوه تهیه می‌شود. اسپرسو قهوه ای است که دارای غلظت بالاتری از مواد محلول و معلق جامد است. مخترع اسپرسو شخصی به نام لوئیجی بتزرا بود که اولین بار دستگاه اسپرسوساز را در سال ۱۹۰۳ اختراع کرد. اسپرسو پایه‌ی بسیاری از نوشیدنی های تهیه شده از قهوه می باشد.

espresso

کاپوچینو Cappuccino

کاپوچینو نوعی نوشیدنی قهوه است که پایه‌ی آن اسپرسو است. کاپوچینو تشکیل شده از اسپرسو دوبل و کف شیر بخار داده شده است. برای تهیه‌ی کاپوچینو باید شیر گرم، سپس شکر را به آن اضافه و مخلوط کنید. پس از اینکه قهوه را آماده کردید، دو سوم فنجان را با نوشیدنی قهوه پُر کنید. سپس شیر مخلوط شده با شکر را به فنجان اضافه کنید.

Cappuccino

کافه لاته

کافه لاته نام نوعی نوشیدنی ایتالیایی با پایهٔ قهوه است که از ترکیب اسپرسو و شیر بخار داده شده تهیه می‌شود. کافه لاته در لغت به معنای شیر و قهوه است. برای تهیه کردن کافه لاته، اسپرسو را با شیر داغ یا بخار داده شده مخلوط کنید و با استفاده از نازل بخار بر روی شیر بگیرید تا کف شیر تشکیل شود. کف شیر را بر روی فنجان بریزید تا جایی که روی سطح نوشدنی داخل فنجان را بپوشاند. تفاوت کافه لاته با کاپوچینو در این است که نسبت قهوه، شیر و کف شیر با یکدیگر متفاوت است.

موکا Mocha

موکا یا Cafe Mocha و به ایتالیایی موکاچینو Mocaccino نوعی نوشیدنی بر پایه‌ی اسپرسو است. کافه موکا تشکیل شده از چند لایه می باشد. لایه های تشکیل دهنده موکا عبارتند از اسپرسو، شکلات داغ و کف شیر می باشد.

ماکیاتو

اسپرسو ماکیاتو (espresso macchiato) یا کافه ماکیاتو (به ایتالیایی Cafe Macchiato) نوعی نوشیدنی ایتالیایی است. این نوشیدنی با پایه قهوه است که از ترکیب اسپرسو و مقدار خیلی کمی شیر (کف شیر) تهیه می شود. کافه ماکیاتو یعنی قهوه ای که با شیر خیلی کم مخلوط شده است و به شکل خال خالی یا لک دار درآمده است. در ایتالیا به قهوه کافه و به خال خالی ماکیاتو می گویند. همانطور که گفته شد از ترکیب اسپرسوی داغ و مقدار خیلی کمی کف شیر در حد چند قطره ماکیاتو تهیه می شود. به عبارت دیگر به یک فنجان اسپرسو که مقدار کمی کف شیر به آن اضافه شده است کافه ماکیاتو گفته می شود.

اسپرسو ریسترتو

اسپرسو ریسترتو (Espresso Ristretto) یا به طور خلاصه ریسترتو نوعی نوشیدنی ایتالیایی است. این نوشیدنی مشابه اسپرسو یا همان اسپرسو است اما دارای ویژگیهای نسبتاً متفاوتی است. ریسترتو دارای تلخی و کافئین کمتر نسبت به اسپرسو می باشد. اسپرسوی معمولی دارای حجم ۲۵ تا ۳۰ میلی لیتر است اما ریسترتو دارای حجم ۱۵ تا ۲۰ میلی لیتر است. جهت تهیه‌ی ریسترتو باید حجم آب و مدت زمان گذراندن آب را نسبت به تهیه‌ی اسپرسو کاهش دهیم تا میزان کافئین کمتری وارد نوشیدنی شود.

کافه اوله (Cafe au lait)

کافه اوله (Cafe au lait) نوعی نوشیدنی فرانسوی است. این نوشیدنی با پایه قهوه است که از ترکیب قهوه فرنس پرس (قهوه فیلتری) یا دریپ و شیر گرم یا حرارت دیده با فوم کمتری تهیه می شود. جهت تهیه‌ی این نوشیدنی باید از نسبت برابر قهوه و شیر استفاده کرد.

نکته: قهوه دریپ یا چکه ای نوعی قهوه است که از دانه های درشت تر و بدون فشار تشکیل شده است.

فلت وایت

فلت وایت (Flat White) نوعی نوشیدنی با پایه قهوه است که از ترکیب اسپرسو و کف شیر تهیه می شود. در تهیه‌ی نوشیدنی فلت وایت از کف شیر کمتر استفاده می شود.

اسپرسو لانگو

اسپرسو لانگو (Lungo espresso) نوعی نوشیدنی ایتالیایی با پایه قهوه است که دارای غلظت بیشتری از عصاره‌ی قهوه است. کافئین موجود در لانگو از اسپرسو بیشتر است.

با توجه به توضیحات بالا می توان دید که این اسپرسوساز مباشی مدل ME-ECM2005 دارای قابلیتهای فراوان و کارایی بالایی است.

نکات مهم در مورد استفاده از این دستگاه اسپرسوساز مباشی ME-ECM2005 :

جهت استفاده از این دستگاه توجه به برخی از نکات ضروری است. برای نتیجه و رضایت بهتر از این دستگاه به این نکات توجه فرمائید. این اسپرسوساز مباشی MEBASHI دارای کیفیت ساخت مطلوب است که اگر به درستی از آن استفاده شود طول عمر دستگاه بیشتر خواهد شد و همچنین نوشیدنی ای که با آن تهیه می کنید از مزه‌ی بسیار بهتری برخوردار خواهد بود.

ابتدا سبد یا بسکت تک یا دوبل را در گروپ جاگذاری کنید. با استفاده از پیمانه، گروپ یا پُرتافیلتر را کاملاً پر کنید. این پر کردن به این دلیل است که بر روی نوشیدنی قهوه کف کاملی قرار بگیرد و با غلظت و طعم مناسبی آماده شود. پس ابتدا محفظه‌ی مخصوص را پر کنید سپس با استفاده از انتهای پیمانه پودر قهوه را فشرده سازید و در جای خود قرار دهید. در اینجا این نکته ضروری است که همیشه قبل از جا گذاری محفظه‌ی پودر قهوه حتماً باید بر روی لبه‌ی این محفظه را تمیز کنید. اگر تمیز نکنید به مرور دستگاه رسوب می گیرد و دستگاه از حالت ایده آل خارج می شود. پس از این مرحله ولوم دستگاه را بچرخانید و فنجان را در زیر خروجی بگذارید تا پر شود.

اگر می خواهید کف شیر تهیه کنید ابتدا در فنجان مقداری شیر بریزید. فنجان را در زیر نازل خروج بخار بگیرید. ولوم دستگاه اسپرسوساز مباشی مدل ME-ECM2005 را به سمت نشان خروجی بچرخانید و بر روی شیر بگیرید. سپس فنجان را در زیر خروجی نوشیدنی بگذارید تا با با کف شیر مخلوط شود.

چرا این دستگاه پیشنهاد می شود؟

برند مباشی دارای دستگاه های اسپرسوساز در مدل های ساده، نیمه حرفه ای و تمام حرفه ای می باشد. همانطور که بنا به مشخصات این دستگاه اسپرسوساز مباشی مدل ME-ECM2005 در بالا گفته شده است، این دستگاه یک دستگاه مناسب جهت استفاده در منزل و محل کار بصورت نیمه حرفه ای می باشد. این دستگاه عنوان یک اسپرسوساز حرفه ای جهت استفاده در کافه ها و … نمی باشد. اما این تعریفی از استانداردهای مصرف لوازم خانگی می باشد که تولید کنندگان برای محصولاتشان مشخص می کنند و دلیلی برای ضعف محصول نیست. باید بگوییم که اگر مبنای انتخاب شما استفاده در مکانهای یاد شده است، یکی از بهترین دستگاهها را انتخاب کرده اید.

توضیحات تکمیلی

وزن 4.5 kg
ابعاد 35 × 25 × 32 cm

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “اسپرسوساز مباشی مدل ME-ECM2005”

همچنین ممکن است دوست داشته باشید…

فهرست