توضیحات
دیگر مشخصات اسپرسوساز کیپر مدل KPR-165 :
- تمپر قهوه : دارد
- فیلتر قهوه تک و دوبل
- قابلیت تولید کف شیر
- قابلیت گرم کن فنجان
- سینی چکه گیر استیل
- نازل بخار جهت تهیه‌ی کف شیر
- بویلر و پمپ قوی و با کیفیت
- حالت استند بای (آماده به کار)
- دارای نشانگر سطح آب مخزن
- قابلیت استفاده از پودر قهوه
- گنجایش مخزن آب : ۱٫۷ لیتر
- سیستم گرمایش : Thermoblock
- دارای سیستم خاموش کن خودکار
- قابلیت تنظیم دستی میزان خروجی بخار
- قابلیت تنظیم میزان قهوه در فنجان (غلظت قهوه)
- قابلیت تهیه‌ی اسپرسو، کافه لاته، کاپوچینو، آب جوش، موکا و ماکیاتو
متعلقات دستگاه اسپرسوساز کیپر KPR-165 شامل:
- گروپ (پرتافیلتر) سایز ۵۸
- سبد (بسکت) تک
- سبد (بسکت) دوبل
- تمپر
- پد تمیز کننده
- بُرس تمیز کننده
نوشیدنی هایی که با این دستگاه می توانید تهیه و آماده کنید:
اسپرسو
در اوایل قرن نوزدهم نوشیدنی ای ابداع شد که نام آن اسپرسو گذاشته شد. اسپرسو یک نوشیدنی تشکیل شده از قهوهٔ غلیظ است که با عبور آب جوش، با فشار زیاد از میان دانه‌های آسیاب شده قهوه تهیه می‌شود. اسپرسو قهوه ای است که دارای غلظت بالاتری از مواد محلول و معلق جامد است. مخترع اسپرسو شخصی به نام لوئیجی بتزرا بود که اولین بار دستگاه اسپرسوساز را در سال ۱۹۰۳ اختراع کرد. اسپرسو پایه‌ی بسیاری از نوشیدنی های تهیه شده از قهوه می باشد.
کاپوچینو Cappuccino
کاپوچینو نوعی نوشیدنی قهوه است که پایه‌ی آن اسپرسو است. کاپوچینو تشکیل شده از اسپرسو دوبل و کف شیر بخار داده شده است. برای تهیه‌ی کاپوچینو باید شیر گرم، سپس شکر را به آن اضافه و مخلوط کنید. پس از اینکه قهوه را آماده کردید، دو سوم فنجان را با نوشیدنی قهوه پُر کنید. سپس شیر مخلوط شده با شکر را به فنجان اضافه کنید.
کافه لاته
کافه لاته نام نوعی نوشیدنی ایتالیایی با پایهٔ قهوه است که از ترکیب اسپرسو و شیر بخار داده شده تهیه می‌شود. کافه لاته در لغت به معنای شیر و قهوه است. برای تهیه کردن کافه لاته، اسپرسو را با شیر داغ یا بخار داده شده مخلوط کنید و با استفاده از نازل بخار بر روی شیر بگیرید تا کف شیر تشکیل شود. کف شیر را بر روی فنجان بریزید تا جایی که روی سطح نوشدنی داخل فنجان را بپوشاند. تفاوت کافه لاته با کاپوچینو در این است که نسبت قهوه، شیر و کف شیر با یکدیگر متفاوت است.
موکا Mocha
موکا یا Cafe Mocha و به ایتالیایی موکاچینو Mocaccino نوعی نوشیدنی بر پایه‌ی اسپرسو است. کافه موکا تشکیل شده از چند لایه می باشد. لایه های تشکیل دهنده موکا عبارتند از اسپرسو، شکلات داغ و کف شیر می باشد.
ماکیاتو
اسپرسو ماکیاتو (espresso macchiato) یا کافه ماکیاتو (به ایتالیایی Cafe Macchiato) نوعی نوشیدنی ایتالیایی است. این نوشیدنی با پایه قهوه است که از ترکیب اسپرسو و مقدار خیلی کمی شیر (کف شیر) تهیه می شود. کافه ماکیاتو یعنی قهوه ای که با شیر خیلی کم مخلوط شده است و به شکل خال خالی یا لک دار درآمده است. در ایتالیا به قهوه کافه و به خال خالی ماکیاتو می گویند. همانطور که گفته شد از ترکیب اسپرسوی داغ و مقدار خیلی کمی کف شیر در حد چند قطره ماکیاتو تهیه می شود. به عبارت دیگر به یک فنجان اسپرسو که مقدار کمی کف شیر به آن اضافه شده است کافه ماکیاتو گفته می شود.
نکات مهم در مورد استفاده از این دستگاه اسپرسوساز کیپر مدل KPR-165 :
جهت استفاده از این دستگاه توجه به برخی از نکات ضروری است. برای نتیجه و رضایت بهتر از این دستگاه به این نکات توجه فرمائید. این اسپرسوساز کیپر Keeper دارای کیفیت ساخت مطلوب است که اگر به درستی از آن استفاده شود طول عمر دستگاه بیشتر خواهد شد و همچنین نوشیدنی ای که با آن تهیه می کنید از مزه‌ی بسیار بهتری برخوردار خواهد بود.
ابتدا سبد یا بسکت تک یا دوبل را در گروپ جاگذاری کنید. با استفاده از پیمانه گروپ یا پرتافیلتر را کاملاً پر کنید. این پر کردن به این دلیل است که بر روی نوشیدنی قهوه کف کاملی قرار بگیرد و از غلظت و طعم مناسبی آماده شود. پس ابتدا محفظه‌ی مخصوص را پر کنید سپس با استفاده از انتهای پیمانه پودر قهوه را فشرده سازید و در جای خود قرار دهید. در اینجا این نکته ضروری است که همیشه قبل از جا گذاری محفظه‌ی پودر قهوه حتماً باید بر روی لبه‌ی این محفظه را تمیز کنید. اگر تمیز نکنید به مرور دستگاه رسوب می گیرد و دستگاه از حالت ایده آل خارج می شود. پس از این مرحله ولوم دستگاه را بچرخانید و فنجان را در زیر خروجی بگذارید تا پر شود.
اگر می خواهید کف شیر تهیه کنید ابتدا در فنجان مقداری شیر بریزید. فنجان را در زیر نازل خروج بخار بگیرید. ولوم دستگاه را به سمت نشان خروجی بچرخانید و بر روی شیر بگیرید. سپس فنجان را در زیر خروجی نوشیدنی بگذارید تا با با کف شیر مخلوط شود.
چرا این دستگاه پیشنهاد می شود؟
برند کیپر دارای دستگاه های اسپرسوساز در مدل های ساده، نیمه حرفه ای و تمام حرفه ای می باشد. همانطور که بنا به مشخصات این دستگاه اسپرسوساز کیپر مدل KPR-165 در بالا گفته شده است، این دستگاه یک دستگاه مناسب جهت استفاده در منزل و محل کار بصورت نیمه حرفه ای می باشد. این دستگاه عنوان یک اسپرسوساز حرفه ای جهت استفاده در کافه ها و … نمی باشد. اما این تعریفی از استانداردهای مصرف لوازم خانگی می باشد که تولید کنندگان برای محصولاتشان مشخص می کنند و دلیلی برای ضعف محصول نیست. باید بگوییم که اگر مبنای انتخاب شما استفاده در مکانهای یاد شده است، یکی از بهترین دستگاهها را انتخاب کرده اید.
نکته ای قابل توجه :
نکته ای که باید در اینجا بدان اشاره کنیم و اکثراً به آن توجه نمی کنند این است که باید شرایط استفاده از دستگاه را کامل رعایت کنید. اکثر افراد چونکه برای اولین بار یک دستگاه اسپرسوساز یا قهوه ساز خریداری می کنند و متاسفانه درباره نحوه استفاده هم تحقیق و مطالعه نمی کنند، نمی توانند آن کیفیت استاندارد را از دستگاه دریافت کنند. پس شرط داشتن یک فنجان نوشیدنی اسپرسو بگونه ای که افراد حرفه ای تهیه می کنند، استفاده‌ی صحیح از دستگاه و مطابق با استانداردهای آن است.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.